Gezi Rehberi: 48 Saatte Madrid
İspanya’nın başşehri Madrid varlıklı mutfağı, her daim yaşayan canlı sokakları, geniş ve yeşil caddeleri, güneşin ve hayatın kıymetini bilen insanlarıyla herkesin en azından bir defa kesinlikle gezmesi gereken bir kent. Her alanda size sunacak bir bedeli olan bu kenti tanıdıkça güya uzun vakittir burada yaşıyor üzere hissedebilirsiniz. Madrid mi Barcelona mı tercihi yapmanıza gerek yok, fakat yanıtınız Barcelona’ysa nizamlı kaosun kenti Madrid’e bir baht daha vermenizi öneririm.
Geçtiğimiz pazartesi tüm İspanya’yı etkileyen yaklaşık 24 saatlik bir elektrik ve telefon kesintisiyle birlikte insanların birinci yansısı dışarı çıkmak olmuş. Elektriklerin ve çizgilerin kesilmesiyle işlerine devam edemeyen ve haber alamadıkları için ne olduğunu anlamayan İspanyollar, meskenlerinde hala radyo bulunduran birkaç komşunun radyosundan, milletlerarası bir kesintinin içinde olduklarını ve sorunun ne vakit çözüleceğinin bilinmediğini anlayınca, yapacak tek şeyin sokaklara dökülmek olduğuna karar vermişler. Bu türlü büyük bir bilinmezlik durumunda çaresizliğe yahut paniğe kapılmadan, yapılacak tek şeyin beklemek olduğunu anlayınca, tahlili sokağa çıkıp, güneşin altında kitap okumakta, sokaklarda oyunlar oynamakta bulmuşlar. Bu durum da İspanyolların hayata bakışını çok yeterli anlatan bir durum. Tasasız, rahat, hayattan zevk almanın bir lüks değil günlük rutinin bir kesimi olduğuna inanan ve hayatını buna nazaran yaşayan insanların memleketi burası. Sıcak güneşin, soğuk içkilerin, yaşayan sokaklarının gürültüsünün hiç bitmediği başşehir Madrid ise İspanya’nın kalbi. Gönül bağım olan bu kentte kısa bir müddetliğine de olsa bulunacaksanız, sizin de basitçe gönül bağı kuracağınıza eminim.
İki gün üzere kısa bir müddet Madrid’de bulunacaklar ve kenti birinci kere gezmeyecek, hem turist hem lokal üzere gezmek isteyecekler için bu kısa çeşit rehberi size yol gösterecektir. Bu seyahatte bir arkadaşımla beraberdik, ve kente aşina olduğumuz için maksadımız yeme-içme odaklı bir cins yapmaktı. Otelimiz çok merkezi bir yerde, Alonso Martinez’deydi. Madrid’in avantajlarından biri her yere yürüyerek çarçabuk gidebiliyor olmanız, bu sebeple biz her yere yürüyerek gittik, fakat metroyla da ulaşım tıpkı halde çok pratik.
Biz bu iki günlük kısa vakti kentin sokaklarını gezerek, yiyerek ve içerek pahalandırmak istedik. Siz iki günlük bir Madrid tipi için nereleri önerirdiniz?
Cumartesi sabahı hafif bulutlu bir sabaha uyandık.
Chamberi tarafına yaptığımız bir yürüyüşte, son vakitlerde çok popülerleşen bir fırına uğradık. Alma Nomad Bakery, ufacık lakin içine girdiğiniz vakit birbirinden lezzetli tatlı ve tuzlu hamur işleri sunan küçük bir fırın. Günlük çıkan bu taze hamur işleri fırınında bilhassa focaccia sandviçleri ve tatlı kremalı hamur işleri güzel görünüyordu.
Biz bir adet jambonlu peynirli kruvasan ve kırmızı meyveli vanilyalı bir çörek tercih ettik, ikisi de çok lezzetliydi. Yanına aldığımız kahveleri de bir o kadar taze ve lezzetliydi. Aldığımız atıştırmalıkların tadını çabucak yakındaki bir meydanda oturarak çıkarmak istedik.
Plaza Olavide bunun için dayanılmaz bir yer, güneşlenebileceğiniz şezlonglar, oturup yemek yiyebileceğiniz piknik masaları, çocuk parkı, banklar, orta havuzdan gelen su sesi ve haftasonu yürüyüşe çıkan insanların sesi birlikte keyifli bir alan yaratıyor.
Burada hoş atıştırmalıklarımızı yedikten ve biraz güneşlendikten sonra, bir diğer tanınan kahveci olan Toma Cafe’den birer yol kahvesi alıp kahvaltı edeceğimiz yere yanlışsız yürümeye başladık.
Şansımıza yolumuzun üstünde her cumartesi kurulan bir antika pazarı vardı.
Plaza de San Ildefonso’da kurulan bu antika pazarında bazen hoş şeyler karşınıza çıkabiliyor, bizim de bahtımıza hoş dekoratif nesneler çıktı.
Kahvaltımızı bir Madrid klasiği olan Pez Tortilla’da, tortilla yiyerek ettik. Burası salaş ve genelde ayak üstü yiyebileceğiniz bir kahvaltı barı. Hem süratli bir şeyler yemek için hem de kentteki en uygun tortilla’lardan yemek için ülkü bir yer. Burada çok durmadan yemeğimizi yiyip ayrıldık, çünkü haftasonu kalabalığı bir diğerdi.
Eğer bu bölgedeyseniz ve daha rahat bir kahvaltı etmek istiyorsanız Cafe Comercial’i de tercih edebilirsiniz.
Buranın tortillası Pez’deki kadar olmasa da yeniden çok lezzetli, ve taze kekik yatağında servis ettikleri croquetas’ları da denemeden geçmemelisiniz. Burada hem bar kısmında hem restoran kısmında oturabilir ve dışarıdaki kalabalığı izleyerek daha sakin bir kahvaltı vakti geçirebilirsiniz.
COAM, yani Madrid Mimarlar Odası, kentin merkezinde çok hoş bir yer sunuyor. İçerisinde bulunan kütüphanesi, çalışma alanı ve stant alanları dışında alt katta bulunan restoranda yahut direkt bahçesinde oturarak vakit geçirebilirsiniz. Biz her seferinde buraya uğramayı seviyoruz.
Pazar sabahı yağmurlu bir güne uyandık, kahvaltı öncesi etrafta kısa bir yürüyüş yapmak istedik.
Fakat yağmur buna pek el vermeyince yol üstündeki Osom Cafe’den birer kahve alıp kahvaltı edeceğimiz yer olan Gran Cafe Santander’e geçtik.
Burada da klasik İspanyol kahvaltısından şaşmadık ve çok lezzetli birer tortilla ile pan con tomate yedik. Bu kafenin ambiyansı hem şık hem rahat, kahvaltıdan sonra keyifle kahvenizi içip günün planını yapmak için ülkü.
Biz sonrasında kendimizi yeniden sokaklara attık.
Alonso Martinez’den çıktıktan sonra Sevilla’dan geçerek güneye hakikat yürüdük.
Meclis binasının ve Cervantes heykelinin önünden geçtikten sonra La Dolores barında bir mola vermeye karar verdik.
Buraya has tapaslar, bilhassa Rus salatası ve gildalar çok lezzetliydi.
Tabii ki burada da çok kalmadık ve yeme-içme cinsimize devam etmek üzere yola koyulduk. Yolumuzun üstündeki Acid Cafe’den birer kahve alarak Caixa Forum’a geldik.
Burası ünlü mimarlık ofisi Herzog de Meuron tarafından tasarlanan bir kültür merkezi.
Özellikle yer katı ve binanın girişi ile hakikaten etkileyici bir yapı. Anneler gününe denk geldiğimiz için çok kalabalık olduğunu fark edip yalnızca kitapçısını dolaştık ve yapıyı tartışarak buradan çıktık.
Ardından Tirso de Molina tarafına hakikat devam ettiğimiz yürüyüşümüzde, talihe bir vintage dükkanının indirim gününe denk geldik, ve kendimizi birer modüllük alışverişle sonlandırarak çıkmayı ikna ettik. Artık buraya kadar gelmişken uğramadan olmaz diyerek meşhur Sala Equis’de mola vermeye karar verdik.
Burası aslında eski bir sinema salonuyken, bugün özgün yerine hürmetle bir bar olarak işletiliyor. Ana yeri yüksek cam tavanlı ve aslında bir sinema izlemeye uygun oturma alanıyla karşısında bulunan bir bar ile bir beyaz perdeden oluşuyor.
Burada geride videolar/filmler dönerken oturabiliyorsunuz. Yer ayrıyeten sinema gösterimleri yapmaya devam ediyor. Gençler için klasik bir buluşma yeri olan Sala Equis’de tekrar uzun mühlet oturmadan kalkıp yürüyüşümüze devam ettik.
Klasik bir yol izledik ve evvel Plaza Mayor’dan akabinde Sol meydanından ve Gran Via üzere turistik noktalardan geçerek otelimize vardık.
