İkonik Ve Geleneseksel Bir Lezzete Özel Deneyim

İstanbul’un birinci Uzak doğu oteli Shangri-La Bosphorus, Istanbul, çok özel bir gastronomi aktifliğine daha mesken sahipliği yapıyor. Shangri-La’nın ödüllü restoranı Shang Palace, 9-19 Ocak tarihleri ortasında, 159 yıllık Pekin ördeği geleneğini ustalıkla yaşatan ve her ayrıntısına titizlikle odaklanan Pekin Ördeği Ustası Şef Yuan Chao Ying’i ağırlıyor. Şef Yuan, bu eşsiz geleneği çağdaş dokunuşlarla tekrar tanımlayarak, Shang Palace İstanbul’a özel bir menü sunacak.

Şef Yuan Chao Ying, Özel Tanımıyla Pekin Ördeği’ni Sunuyor

Şef Yuan Chao Ying’in özel tadım menüsünde, Pekin Ördeği’nin yanı sıra Tavuklu ve Yumurtalı Mısır Çorbası, Buharda Pişirilmiş Çin Bohçası, Kadayıfa Sarılı Çıtır Karidesler ve Kanton Stili Haşlanmış Armut üzere Çin mutfağının ikonik tatları da yer alıyor. Konuklar, bu eşsiz lezzetleri şefin özel menüsünde keşfetme fırsatını bulacak yahut yalnızca ünlü Pekin Ördeği’ni ala carte olarak deneyimleyebilecekler.

40 Yıldır Mutfakların Maestrosu

Sektörde 40 yılı aşkın tecrübesi bulunan Şef Yuan Chao Ying, mutfak operasyonlarında bir maestro olarak biliniyor. Mesleği boyunca pek çok övgü alan ödüllü şef, Shangri-La’nın Pekin mutfağından sorumlu Bölge Yönetici Şefi olarak hizmet veriyor. Yuan, odun fırınlarında ördek kızartma geleneğini uygulayarak Pekin Ördeği kızartma sanatındaki ustalığıyla tanınıyor.

Detaylı bilgi ve rezervasyon için +90 549 656 70 71 nolu numaradan irtibata geçebilir yahut [email protected] mail adresi üzerinden irtibata geçebilirsiniz.